泉都牛肉面

  • 更新日期:
  • 获奖日期：
  • 相关地域:
      山东  济南市
  • 哪家最正宗:
    山东正顺酒店管理有限公司
  • 荣获:
    百味中国（山东）之特色旅游小吃
  • 颁发机构：

泉都牛内面，采用胶东家常传统纯手工制作，用泉水和面，前后手工揉制40分钟，此面口感筋韧，面香浓郁，营养健康，强身养胃，牛肉采用鲁西南黄牛，选用牛前腿腱子肉，金钱肚，牛蹄筋三种牛肉中的精华部分，含 蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素bz、钙、磷、铁，又含胆圉醇、必需氨基酸等。