泡泡油糕 更新日期: 2024年11月04日 分类：糕点 获奖日期： 2017年12月7日、2022年6月14日 相关地域: 山西 太原市 杏花岭区 迎泽区 万柏林区 北京 北京市 丰台区 哪家最正宗: 山西北国芙蓉餐饮有限公司 荣获: 中国（山西）地域十大名小吃、“品鉴山西美食 晋享山西味道”特色小吃 颁发机构： 中国烹饪协会、山西省商务厅&山西省饭店协会 油糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃，广泛分布于陕甘宁等地，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖。泡泡油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，吃起来既甜又软绵，属纯天然绿色食品。
