宁波汤圆
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荣获:“诗画浙江·百县千碗”省级美食
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颁发机构：
宁波汤团，关键有二。面粉需是水磨的糯米粉，馅料必须是猪油熬的芝麻馅，缺一，便不能称为真正的宁波汤圆。在食物上较真，是本地人的底气。过年时，正餐吃得满肚，大人端来汤圆做点心，也是不得不尝的。两三颗入口，不油不腻，不黏牙，长辈们的期盼和情意全在了几颗圆圆滚滚的汤圆里。吃罢，这一年才算完满。
宁波汤圆
如果说起宁波的特产，宁波汤圆应该是家喻户晓，闻名全国，无人不知的霸主地位吧。作为中华最为传统的小吃之一，汤圆寓含着“团团圆圆，和和美美”的祈愿，每逢春节、元宵佳节，甚至南方的冬至时节，都必须吃上一碗才足够圆满。宁波汤圆的历史已经非常悠久了，用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，用糯米粉搓圆做皮，煮熟后，一口咬下去软糯粘腻，馅儿流入口中又觉香甜可口，风味十足。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以人们生动形象地喊它叫“浮元子”，后来便成了大家都爱的“元宵”。
地址信息
浙江宁波鄞州区
交通攻略
从各地乘交通工具前往宁波。