昆明小锅米线 更新日期: 2024年10月29日 分类：米粉 获奖日期： 2017年12月7日 相关地域: 云南 昆明市 哪家最正宗: 云南昆明青和餐饮管理有限公司 荣获: 中国（云南）金牌旅游小吃 颁发机构： 中国旅游协会、中国旅游饭店业协会 小锅米线是云南米线界中的一大流派，是昆明人最喜欢的米线烹饪方法之一，以味道鲜美，百吃不厌著名。其最大特点就是：用铜锅、小砂锅或小罐罐烹饪，一锅只烹饪一碗，且只采用鲜肉来烹饪。
